Torta Caprese alle nocciole

Ciao, il dolce che vi propongo oggi è la caprese fatta con nocciole.

 Gli ingredienti sono:
250 gr. nocciole in polvere

250 gr. cioccolato fondente

150 gr. burro

250 gr. zucchero

5 uova

2 cucchiaini pane angeli

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaio di cacao amaro

un pizzico di sale

un po' di rum
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria e lascialo intiepidire.

 Nel frattempo amalgamare la polvere di nocciole con lo zucchero, uova, farina, cacao, il lievito, un pò di rum e un pizzico di sale, solo alla fine aggiungere il cioccolato e il burro fuso al resto degli ingredienti uniti  precedentemente.  Amalgamare bene.

Rivestite una teglia con carta forno oppure inburratela e infarinarla un po'.

Forno preriscaldato a 160 gradi per 50 minuti 

Decorazione fatta con stencil fai da me,

e l'interno si presenta molto compatto.

ciaoo al prossimo post!..